Cogollos con rabanitos

Nuestra cena.

Unos cogollitos y un rabanito.

Los rabanitos un rato en agua fría.

Cortamos el cogollo y sin deshacer, colocamos en vertical.

Rodajas de rabanito alrrededor.

Aceite, sal Maldon y un poco de aceto balsámico.

Fácil, muy fácil.