Rigatoni Carbonara

Los Rigatoni, que en este caso eran los de Gallo Gourmet. Dos huevos, bacon (jamón serrano), queso parmesano y mantequilla.
Agua hirviendo, sal. 15 minutos.
No había bacon. Jamón serrano servirá. No es lo mismo, pero...

 En una sartén, un poco de mantequilla aprox. 25 gr. El jamón y un ajo. Sofreímos y retiramos el ajo. Reservamos.

Pasados los 15 minutos, escurrimos la pasta y en el mismo recipiente de la cocción, añadimos el jamón, los dos huevos batidos con energía y el queso parmesano rallado. Unas vuelta... y al plato.