Volvemos a hacer cosas con harina.
Como ya comenté, me da mucho respeto esto de la repostería; aunque cada vez, menos. ;)
Como tenemos carne de membrillo y dulce de batata hecho, vamos a tratar de hacer unos "cannoli" al estilo de Las recetas de mamá.
• 200 g de mantequilla
• 200 ml de nata líquida
• 500 g de harina
• una cucharita de levadura
• y claro está, carne de membrillo o dulce de batata
Mezclamos la mantequilla (un golpe de microondas flojito para ablandarla, no va mal), con la nata líquida.
Añadimos la harina y la levadura.
Amasamos hasta conseguir una masa tipo "plastilina".
Envolvemos en film transparente y a la nevera.
(La he preparado esta mañana a primera hora, y no la sacaré hasta despues de comer)
Sacamos la masa de la nevera, ponemos un poco de harina sofre una superficie lisa y rodillo.
Estirar bien la masa, que quede muy fina. Con un vaso, hacemos circulos, que al plegarlos, seran empanadillas. Rellenamos con el dulce de membrillo.
O con un plato de postre, hacemos triangulitos que rellenamos de dulce de batata y enrollamos.
Al horno a 190º, entre 15 a 25 minutos, dependiendo de lo fina que dejemos la pasta. Que cambien de color.
Ellas, han merendado cannoli. Ya veremos si cenan.
Sacamos la masa de la nevera, ponemos un poco de harina sofre una superficie lisa y rodillo.
Estirar bien la masa, que quede muy fina. Con un vaso, hacemos circulos, que al plegarlos, seran empanadillas. Rellenamos con el dulce de membrillo.
O con un plato de postre, hacemos triangulitos que rellenamos de dulce de batata y enrollamos.
Al horno a 190º, entre 15 a 25 minutos, dependiendo de lo fina que dejemos la pasta. Que cambien de color.
Ellas, han merendado cannoli. Ya veremos si cenan.
No hay comentarios:
Publicar un comentario