Albóndigas de pescado

Ella, hoy, ha querido colaborar.
Primero su tarta de Santiago; ahora sus albóndigas de pescado; y si... queda por subir su bizcocho de genjibre.

Ha hecho un monton de fotos, y ha creado estilo; si señor. Casi se entiende... sin palabras.
Veamos.

(Esta claro, ¿no?. Pescado)

(Esto tambien, ¿no?. Lo pasamos por la "turmix")

Los ingredientes. El pescado, ajo, leche, un par de huevos, miga de pan y en ese bote del centro, perejil.

¡A mezclar!

Yo, las hago a mano. Ella prefiere, el truco del vaso. Metes una cantidad de masa, y mueves el vaso, en círculos. El movimiento, hace que la albóndiga, salga redondita, redondita.

Una vez fritas, con un poco de tomate por ejemplo... ¡riquísimas!

Pdta.: Me estan comiendo la oreja... ¡arggg!. Que se pueden congelar... que son un recurso genial para cualquier día que no tienes nada hecho. Que si tu haces cocina "bonita" y yo la hago "practica" que si "patatin", que si "patatan"... que paciencia, Señor, que paciencia...