¿Y que os apetece?¡¡¡¡Espaguetis!!!
¿Como los hacemos?
La definicion de Blankii, para decirme que los quería con "gulas", ha sido un poema.
Esas cosas que son pescado, pero no son un pez, que parecen peces largos, blancos y negros....
Si, claro, como os lo he dicho... Ahora es facil, epro esto a las 10 de la mañana, casi me hace recorrer toda la coleccion de National Geographic, seccion peces que no lo són; para descubrirlo.
Spaguetti al nero di seppia, dos paquetes de 250 gr.
Ajos
Aceite
Sal
Con 500 gr, comen 4 personas, un gran plato... aviso.
Bueno, al lío. Una cazuela grande, agua, un chorrito de aceite y sal. (Para Michel. Chorrito, como aquel que quiere poner aceite y nada más empezar, se da cuenta de que no quería... y lo retira.)
La cantidad de sal va a gustos. (Para Michel. Puedes poner sal, e ir probando hasta que esté a tu gusto :P)
Cuando rompa a hervir, ponemos los espaguetis, y bajamos el fuego. Si estaba al 9, pues al 6...
No hacer caso de lo que pone en el paquete, yo le he dado 12 minutos. Con 10, se queda, duro.
Mientras en una sarten, laminamos un par de ajos, y dejamos que se vayam tostando. (Aquí, más aceite que un chorreton, casi, que un chorreton por comensal)
Cuando los espaguetis esten hechos, los escurrimos y los volvemos a poner en la misma cazuela.
Ponemos las gulas, unas vueltitas y añadimos el aceite con los ajos.
Tres, cuatro minutos y a comer.
Para los adultos, un par de cayenas en el aceite de los ajos... y ¡toootal!
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