1 kg de judías verde, mantequilla, cebolla, el zumo y la ralladura de medio limón. 1 cucharada de semillas de sésamo, aceite de oliva, sal y pimienta.
Limpiamos las judías quitándoles las puntas.
En una cazuela grande, agua abundante y sal. Cocemos las judías 10 minutos.
(En nuestro caso, Blankii las prefiere en puré, por lo tanto dejaremos algunas apartadas y pondremos unas patatas a cocer también)
En otra cazuela, fundimos la mantequilla, unos 25 gr y rehogamos la cebolla hasta que esté tierna.
Añadimos el zumo, la ralladura de limón y las judías, y lo dejamos cocer a fuego lento, unos 10 minutos.
Tostamos las semillas de sésamo durante 1 minuto y en una fuente, servimos las judías y esparcimos el sésamo por encima, removiendo bien. Chorrito de aceite y a comer.
Blankii, decidió decorar su puré como un reloj.
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