Tu abres la nevera, a tu derecha, un paquete de masa de hojaldre. A tu izquierda, unas salchichas frescas.Buscas, buscas... Anda que no dan juego unas salchichas...
Anda que no da juego el hojaldre.
Bueno, pues mezclando todas las recetas que he visto y aprovechando la Mozzarella viuda que tenía en el frigo; ha salido esto.
8 Salchichas
Masa de hojaldre
4 filetes de Mozzarella
Mostaza de Dijon
1 huevo
Cortamos tiras de 1,5 ó 2 cm de ancho de la masa de hojaldre.
Ponemos medio filete de mozarella pegadito a la salchicha y un poco de Mostaza de Dijon. (Ojo, pinchar dos o tres veces cada salchicha con un palillo, para que se haga mejor)
Y como si fuera una momia, vendamos la salchicha con la tira de hojaldre.
Las colocamos sobre papel vegetal, y batimos el huevo. Pintamos cada salchicha con el huevo batido, así conseguiremos un bonito "dorado" del hojaldre.
Horno a 180º; sin quitarle el ojo, unos 20 ó 25 minutos. O cuando veáis que el tostado del hojaldre, os gusta.
Un pegotillo de mahonesa, cruzado con un chorreton de ketchup. O para los mayores, Mostaza de Dijon, en grano.
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