Salchichas enrolladas

Tu abres la nevera, a tu derecha, un paquete de masa de hojaldre. A tu izquierda, unas salchichas frescas.

Buscas, buscas... Anda que no dan juego unas salchichas...

Anda que no da juego el hojaldre.

Bueno, pues mezclando todas las recetas que he visto y aprovechando la Mozzarella viuda que tenía en el frigo; ha salido esto.

8 Salchichas

Masa de hojaldre

4 filetes de Mozzarella

Mostaza de Dijon

1 huevo

Cortamos tiras de 1,5 ó 2 cm de ancho de la masa de hojaldre.

Ponemos medio filete de mozarella pegadito a la salchicha y un poco de Mostaza de Dijon. (Ojo, pinchar dos o tres veces cada salchicha con un palillo, para que se haga mejor)

Y como si fuera una momia, vendamos la salchicha con la tira de hojaldre.

Las colocamos sobre papel vegetal, y batimos el huevo. Pintamos cada salchicha con el huevo batido, así conseguiremos un bonito "dorado" del hojaldre.

Horno a 180º; sin quitarle el ojo, unos 20 ó 25 minutos. O cuando veáis que el tostado del hojaldre, os gusta.

Un pegotillo de mahonesa, cruzado con un chorreton de ketchup. O para los mayores, Mostaza de Dijon, en grano.