Les cortamos el tronco, y las apretamos con la mano abierta, presionando desde la base y girando levemente, para que se abran un poco.
Sal, pimienta. Un trozo de chorizo dentro.
Un chorrito de agua en cada alcachofa.
Un poquito de aceite, dentro y alrededor de la alcachofa. Un poquito de sal por encima.
Al horno. 180º sin aire. Unos 90 minutos. Ir echándole un ojo por si acaso.
Pdta.: Estas alcachofas, se comen "con los deditos". Vamos arrancando hoja a hoja y mordemos la parte tierna. Conforme avanzamos, veremos que cada vez, es más el trozo de hoja "tierno".
Hasta que lleguemos al corazón, tierno, suave.
Hasta que lleguemos al corazón, tierno, suave.
Holaaaa, joé, alcachofas con chorizo, ya lo más! con lo buenas que están al horno!!
ResponderEliminarPonte lo de los seguidores que si no te me vas a perder entre tantísimos blogueros!
Un besoooo
Ala, añadido...
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