Blinis variados

Pues lo han pedido mis "chicas".
Al grito de ¡Blinis!, ¡Blinis!.... y han añadido... ¡variaditos!...

La liamos.

Bien, pues nada, a por los Blinis básicos, que ya hicimos en su día.

Buscamos por el frigo, con que hacerlos ¡variaditos!

Atún, mayonesa y manzana.
Atún en aceite, una par de cucharadas de mahonesa. Picamos media manzana.

Queso crema y bacon.
Un poco de aceite en una sartén, bacon troceado. Sofreímos, y ponemos el bacon sobre el Blini. Una cucharada de queso de untar.

Espinacas, pasas y miel.
Un puñado de espinacas fresca. las cocemos a fuego vivo, 2-3 minutos. Las escurrimos.
En el mismo aceite de sofreír el bacon, ponemos las espinacas y un puñado de pasas. sofreímos.
A la hora de servir, un hilo de miel, por encima.

Alcachofas y tomate con orégano.
Una alcachofa, cortada a filetes. Sofreímos en un par de cucharadas de aceite.
En el mismo aceite, unas rodajas de tomate de rama. Orégano y flor de sal.

Pulpo con pimentón.
Pulpo cocido, fileteamos y espolvoreamos con pimentón dulce, chorrito de aceite y flor de sal.

Y ahora ya sabeis, a votar... venga, vamos. Gracias.