Ingredientes
Calabacin
Zanahoria
Alcachofas
Aceite
Sal
Pimentón
(Soja, opcional)
He buscado algo que fuera divertido para explicaros como cocer, este pseudocereal, ya que no es una gramínea; aunque su cantidad de almidón, hace que se utilice como el arroz.
Su preparacion es muy similar al cous-cous.
Su preparacion es muy similar al cous-cous.
He encontrado un vídeo que me ha parecido, perfecto.
Seleccionas el color de la quinoa.
Tomas una medida de quinoa.
Lavamos.
Escurrimos.
Dos medidas de agua por una de quinoa. Un pellizco de sal.
Tapamos hasta que hierva.
Apagamos el fuego y dejamos reposar 15-20 minutos.
Y una forma de tomarlas, hierbas frescas, sal, pimienta.
Bueno, la quinoa esta en la cazuela esperando a una gran idea. Queso rallado, soja, caldo, bacon.... O como ha sido el caso, saltear unas verduras y un pellizco de pimentón.
Pdta.: Gracias por la Quinoa, Mariyou. Si, si, con soja riquísima.
Nunca he comido quinoa y mucho menols la he preparado pero con estas explicaciones tan buenas y este plato que se ve delicioso creo que me voy a animar a probar.......rico rico!!
ResponderEliminarHace unos segundos he contestado a una persona en Facebook, si no tienes Quinoa, puedes sustituirlo por cous-cous.
ResponderEliminarUn saludos Mili/Becky
(Que madrugadoras)
A mi me gusta para decorar...da mucho juego en platos sencillos y la harina es estupenda :p
ResponderEliminarBesiños y buen día!
Mayte, ¿solo para decorar? Ainssss, que haremos contigo. Bss transoceánicos.
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