Debo confesar que la idea me atraía desde hace tiempo.
Todo el mundo me decía:
¡Oh! Maravilloso, no ensucias nada y sale riquísimo.
Pruebalo, pruebalo, ya veras como te vuelves adicto.
Ya en el 1er. Reto, alguien comentaba como Anónimo, que era genial esto de las bolsas; y yo le contestaba que si, que utilizaba mucho las bolsas... (pero no estas; y no para esto).
En definitiva, que no me queda el tema nada claro.
Venga, a ello.
Ingredientes:
Unos muslos de pollo
Una caja de bolsas de horno, de pollo al ajo y limón.
Pues nada, nada. A seguir las intrucciones a rajatabla.
Precalentar el horno a 200º.
Abrir la bolsa incluida, meter el pollo dentro y verter el sazonador. Cerrar la bolsa con la mano y agitarla o girarla suavemente con ambas manos para impregnar el pollo con el sazonador.
Es conveniente dejar espacio entre las paredes y la resistencia de arriba, ya que la bolsa se hinchará durante la coccion. Hacer pequeños agujeros en la parte superior de la bolsa para permitir la salida del vapor.
Vale, hecho. Pero no veo lo de dentro. No sé si los muslos se han impregnado bien o no. Y me queda claro, que el sazonador, por la Ley de la gravedad, se irá, abajo. :(
Hornear durante una hora a 200º (u hora y media, en el caso de un pollo entero). Sacar del horno y dejar en reposo, durante 5 minutos. Cortar la brida y abrir la bolsa con cuidado. poner el pollo y su deliciosa salsa en un recipiente hondo.
Vale, tambien hecho. Los dejé 90 minutos. Eran cuatro muslos, tipo Tiranosaurus Rex.
Tic, tac, 5 minutos.
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Bueno, mala pinta, no tenía ¿verdad?. Y de sabor, bueno... pseee...
Pero vamos, que el reto real, es ver quien se atreve a contarnos aquí o en Facebook, que barabaridad ha hecho con estas bolsas en tema gastronómico. Igual hasta le damos premio.
Venga, fotos, historias... las podeis dejar aquí como comentario, o en la nota del Face. Feliz sábado.
Tic, tac, 5 minutos.
Bueno, mala pinta, no tenía ¿verdad?. Y de sabor, bueno... pseee...
Pero vamos, que el reto real, es ver quien se atreve a contarnos aquí o en Facebook, que barabaridad ha hecho con estas bolsas en tema gastronómico. Igual hasta le damos premio.
Venga, fotos, historias... las podeis dejar aquí como comentario, o en la nota del Face. Feliz sábado.
Después del ánimo con el que nos hablas de la receta, creo que mejor el sistema sin bolsa de toda la vida. Pero si a lo tradicional le añadimos el sazonador unicamente,con un chorro de aceite ???
ResponderEliminarB.Dama, totalmente de acuerdo.
ResponderEliminarTal vez, hoy plantee en FB que quien quiera, nos cuente que "inventos" ha hecho con las bolsas de horno. Puede ser muy util.
Bss.
Yo "al limón" no lo he hecho, pero a las finas hierbas le pongo un chorrito de coñac, un par de cucharadas de aceite y una ramita, sin deshojar, de romero fresco. También lo dejo un poco más tiempo, porque nos gusta muy hecho... Mónica
ResponderEliminarGracias por la idea Mónica. Al final, será cuestion de tiempo.Bss.
ResponderEliminarsi se pone a 180 en el horno y si le pones hiervas como dice monica y vino blanco queda muy rico yo acostumbro muncho hacerlo asi y relleno tambien buenisimo ,saludos!!1
ResponderEliminarEsto de la bolsa, realmente, fué una prueba.
EliminarNo es una forma de cocinar que me llame demasiado.
Pero, si... sale rico.
Gracias por tus comentarios :D