Gracias a Laura Graziani, italiana afincada en Sevilla, podemos disfrutar de esta ensalada al mejor estilo Thai.
En su honor, en el de Laura, y en el de ese desconocido Tailandes, vamos a por ella.
¡Viva Italia!.
¡Viva Graziani!
Ingredientes:
Mango
Zanahoria
Lima
Ajo
Cayena
Tomates cherry
Anacardos
Hierbabuena
Aceite, Sal
Gambas *
*(Unas gambas cocidas o salteadas, completarían muy bien el plato. Esta información, llego, tarde. ¿Verdad, Laura?)
Al lío.
Ponemos en la picadora, el ajo, aceite, sal, el zumo de lima, el azucar, la hierbabuena, los anacardos y la cayena. Hasta que quede salsita. Rectificamos de sal, si es necesario.
Rallamos las zanahorias, cortamos el mango a tiras finas y añadimos los tomates Cherry.
Añadimos la salsa, y dejamos que repose un par de horas en el frigorífico.
Gracias, Laura.
De super lujo.
ResponderEliminarEstá deliciosa!!!!!!!
Fácil y muy resultona!!!!
Bss
Gracias Ana. Y gracias otra vez. ;) Ya está arreglado. :)
ResponderEliminares verdad... ay la memoria!!!
ResponderEliminargracias gracias gracias!
laura graziani
Tiene buena pinta, merece la pena probar cosas nuevas, disfruta uno una barbaridad y la cocina es tan agradecida ¿Verdad?
ResponderEliminarBesos.
que buena pinta SEC,y que colorido tan bonito.gracias a Laura y por supuesto a ti por compartirla.bsssss.
ResponderEliminarHola Anónimo:
ResponderEliminarGracias por tu visita, pero dejanos uno nick o un nombre. ¿si?
Hola La Lady:
ResponderEliminarEfectivamente, es muy agradecida y sobre todo digestiva ;)
Angeles, gracias a ti. Sin vosotros, esto no sería lo mismo :)
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