Cous Cous con berberechos y algas

Ingredientes:

1 cucharada de algas wakame

1 lata de berberechos

1 taza de cous cous

3 tazas de agua

Mantequilla, sal

(Las medidas de los ingredientes, pueden ser para dos raciones)

Hidratamos las algas, hirviendolas en las tres tazas de agua, durante 5 minutos.

Añadimos el caldo de la lata de berberechos y el cous cous. Removemos,  retiramos del fuego y tapamos la cazuela 3 minutos.

Pasados los 3 minutos, añadimos una nuez de mantequilla y los berberechos (reservamos alguno para adornar); removemos y a emplatar.

Hay quien me dice que realizo cosas muy elaboradas. ¿Que tiempo nos ha llevado hacer esto? 10 minutos.

Sano, sanísimo. Hierro a mogollon. Elaborado, si, ya.

Y si le añadimos un filete de merluza al vapor, con una mahonesa de miel y un poco de lima y acetto; otros 10 minutos. Si, elaboradísimo. ;)