Facil, facil.Panificadora de Lidl.
Y pedazo de libro. Imprescindible.
Venga, a por él.
240 ml de agua
30 ml de leche
300 gr de harina blanca
150 gr de harina integral
2 1/2 c.c. de levadura
1 1/2 c.c. de sal
20 gr de mantequilla
2 c.c. de azúcar moreno
8 ciruelas pasas
1 jarra de té, tibio
2 cucharadas de coñac
Nueces
Las ciruelas las dejamos hidratarse en el té, al que habremos añadido las dos cucharadas de coñac.
Añadiremos las ciruelas picadas y escurridas, cuando suene el "bip" de la amasadora.
Antes de finalizar el amasado, trocearemos unas nueces y las añadiremos también.
Yo soy incapaz de usar una panificadora...me veo nula, pero este pan tiene una miga facbulosa que habrá que probar a la "antigua".
ResponderEliminarBuena semana ;)
Me han metido en vena la droga de la "masa madre"... lo que me faltaba.
EliminarMi nueva kitchenAid, me llama, me llama...
Bss transoceánicos Mayte.
Me sorprende lo bien que te quedan por arriba, a mi no hay forma..
ResponderEliminarEso sí cómoda hasta decir basta.
Miraré ese libro.
Besazos.
Yo echo los ingredientes, selecciono el programa... y no la vuelvo a tocar.
EliminarBss.
Brutal que pinta! yo tengo la panificadora pero no las instrucciones! entonces que hago todo dentro y que programa??? que pinta!!! oye...me has de explicar lo de la masa madre....que he de hacer un experimento!!. Besiños
ResponderEliminarLo de la "Masa madre", ni idea. He estado leyendo, y "alguien" me ha regalado un libro de Xavier Barriga, para ponerme a "panificar".
EliminarDe todas formas, hay unas monjitas que "venden" masa madre; igual recurro a ellas... para empezar.
Pero lo de hacerla... bufffff
Oye, a ver si me acuerdo, te lo fotocopio y te lo envío el manual
Eliminar¿vale?
Delicioso!!!
ResponderEliminarEste me lo guardo!!
Prueba con tu Kitchen Aid y esas manitas verás que lindos te salen!! ;))
Besotes!!
A ver si me pongo... miedo me da... que luego, no paro y hacemos mes... "Panadereitor" y la liamos.
EliminarBss
uaoo, qué rico, no tengo panificadora pero lo haré a mano,bsts!!!
ResponderEliminarPero que requetemal@s sois.
EliminarVenga, va... los haré a mano... :P
Bss.
Umm, con lo que me gusta hornear. La pani del Lidl en un año la tengo casi quemada de tanto usarla, pero reconozco que a veces por encima no salen tostados y se me rompen. Me lo llevo que me ha encantado.
ResponderEliminarA ver para cuando ese mes dedicado a los adictos amasar. bsos
Pues difícil lo llevo Marisa, ando de dieta y el pan... jajajaja.
EliminarY no te puedes imaginar lo mal que lo paso haciéndolo y sin probarlo... ainsss
Bss.
(Algo haremos, algo haremos)