Mi querida amiga Antoñíta, que sabe mucho del buen comer y mejor vivir, me hizo llegar esta receta hace ya unos dias. La autora es Capisi, y aunque me he revisado su blog a conciencia, no he encontrado donde está para poneros el enlace.
De todas formas, gracias Antoñita, gracias, Carolina (Che que bo).
Rallamos el tomate, picamos el ajo y el perejil. Troceamos la panceta fresca.
Salteamos la panceta con dos cucharadas de aceite.
Añadimos el tomate, ajo, perejil y punto de sal.
Pelamos las patatas, las troceamos en rodajas recias.
Añadimos el caldo.
Cuando comience a hervir, añadimos el arroz y las patatas. Dejamos cocer, 8 - 10 minutos.
Horno precalentado a 200º.
Ponemos el arroz en una fuente para horno y le damos 10 minutos.
Reposo de 5 minutos, y a servir.
con esos ingredientes tan buenos normal que te salga un plato tan delicioso y sencillo.
ResponderEliminarLa calidad aunque sea en pocos ingredientes sigue siendo CALIDAD POR TODO LO ALTO.
Jajajaja, cuanto vicio tenemos.
Eliminar;)
Por cierto... Recetas de TU Abuela?
hay un apartado que a veces hago.. con recetas de vuestras abuelas.
Saludos
Muy rico se ve. Un besazo.
ResponderEliminarGracias nati, besos. :D
Eliminarmadre, con el hambre que tengo y esa pinta!!!! me lo comia toooo
ResponderEliminarJajajajaja. Control, control...
EliminarRespira... cuenta hasta 10...
1, 2, 3,4... ui ui ui...
Bss