Arroz de subsistencia

Cooking for Torpes Nº 104

Imagina ese viernes que has quedado.

Unas cervezas, algo de picoteo. Calor... calor pegajoso. Cae la tarde y una copa, otra... la cena.

Casi amanecía cuando has llegado a dormir (#envidiaenvidiosa).

Te despiertas, remoloneas, ese solazo que entra.

Un café, un zumo ¿y de comer?

No has hecho la compra, y la nevera cuando la abres, demuestra que ha tenido días mejores.

Mmmmm, ¿que hay aquí?. ¿Y esto?....

¡Venga! Seguro que sale rico.

Tartaletas de frutas

Y casi tenemos un 3 en 1.
Haremos una masa arenosa, una crema de almendras, y con unas frutas de temporada, culminaremos las Tartaletas de frutas.
En estas, he aprovechado las ultimas fresas de la temporada y una uva negra, ¡tremenda!.
Rico, rico. ¡A por las tartaletas!

Tarta fácil de chocolate y Oreo

La vi en La Receta de la Felicidad, las imágenes me dejaron ¡ojiplático!. 

Es un blog que os recomiendo encarecidamente. Por las recetas, por las imágenes, por lo bien organizado que lo tienen... por todo.

Y como copiando también se aprende, pues eso... Aquí os la traigo. 

¡Vamos con ella!

Gyosas

Cooking for Torpes Nº 103

Una receta para no matarse mucho, dando un pedazo de toque Oriental.

Gyosas

Tenéis muchas opciones. Podéis comprar la masa de estas deliciosas empanadillas y rellenarlas de lo que queráis.

Para que le deis el toque "estiloso", os dejo un vídeo en el que  se ve clarísimo como hacerlas.

Puedes hacerlas al vapor. En Comer Japonés, tienes una muy buena receta.
También podéis hacer la masa y el relleno, en modo más profesional. Aquí, una receta de masa muy básica y su relleno.

Yo, andaba muy, muy vago. En casa, podrían comerse kilos de gyosas. Las compro congeladas, ya que en pocos minutos, están hechas y es un "apaño", genial.
¿Vamos con esta "tapa" "tolpe"?

Bizcocho 4/4

Fácil, megafácil.
Si, ya se que está haciendo calor y lo del horno... como que no apetece, pero....
Pones el horno... y te vas a dar un baño, a la vuelta... Hecho.
¿Vamos con él?

Galantina de conejo y pechuga de pollo

Y como  me gusta esto de las "galantinas".

Con todo tipo de carne. Inventando mezclas. 

El chorizo, la morcilla, las manitas de cerdo, los frutos secos, las ciruelas, el huevo, los sofritos...

Se compacta y consigues un delicioso "filete" con sabores increíbles.

Vamos con este, os encantará.

Crema de calabaza con hojaldre y semillas de amapola

Cooking for Torpes Nº 102

Otra receta de esas "de revista". La ves, la marcas, pasan los meses y vuelve a tu memoria... pero no sabes donde lo anotaste...
¡Tachaaaaannnnn!. Aquí esta.
Otra para el Cooking for "torpes". Fácil, rápida y resultona. ¿Que no?
¡A por ella!

Arroz Pilaf

Un forma distinta de preparar el arroz.

Si lo pruebas, te creará adicción.

¿Vamos?

Pastelitos de té

Tremenda receta.

Ese sabor, ese aroma. Tan esponjosos.

Crearan adicción. Seguro.

¡Vamos con ellos!

Pollo con ciruelas

Cooking for Torpes Nº 101

Y seguimos celebrando "Las 100 de Cooking for Torpes".

Vamos con la 101.

Fácil y rápida. Como siempre. Te van a hacer la ola, con este plato tan rico.

El pollo, fácil de comprar y siempre agradecido en cualquier plato.

De tan fácil, casi no hay paso a paso... del tirón. A por él.

Churros

Mira que tenía ganas de hacerlos.

Y nuestros amigos de Harinas Sanchez-Palencia, me dieron la escusa.

Harina especial para churros. 

Espero que me cuenten exactamente cual es el diferencial, de esta harina con el resto. Pero, los churros, salieron... "niquelaos"

Una receta muy fácil de hacer. 

Solo un problema. Imprescindible "churrera".

Mi tozudez (soy aragonés) y las ganas de hacerlos, me pudieron.

Y el sufrimiento fue la manga pastelera.

Venga. ¡No hay dolor!

¡A por ellos!

¿Quien dijo miedo?

Gougères

Si recordáis, hace un tiempo ya empleamos la pasta choux. Eran unos buñuelos de horno.

Esta vez, basándonos en los Gougères de la Borgoña, preparamos estos.

La gran diferencia, es el tipo de queso. Allí, Gruyere o Comté. Estos, Parmesano.

Crean adicción. Yo que vosotros, doblaba las cantidades de ingredientes. Seguro que son un éxito.

Vamos con ellos.

Las 300 de Baeturia

Hola Baeturianos:

Baeturia Organic,  valorando la tradición, originalidad y calidad en la presentación de cada una de las recetas y con una muy reñida puntuación; ha decidido conceder los siguientes premios:

(Ahora deberían sonar trompetas y clarines, ¿vale?)

Copa 100

Cooking for Torpes Nº 100

Y hemos llegado a 100

Me da a mi... que deberíamos cambiarle el nombre a esta sección. 

Después de 100 recetas, los Torpes, ya no son tan Torpes...
Y si alguien sigue sin cocinar, es que "NO QUIERE". 

Algo tendríamos que hacer para celebrar este magno acontecimiento. Mmmmmm.

Lo primero... una copa. Una copa, dulce.

Ya se me ocurrirá algo, antes de terminar de editar.

¿Vamos con ella?