Y seguimos, no hay quien nos pare. Unos solomillos de pollo.... ricos, ricos.
Ese reto que nos lleva locos. La dieta establecida por MI Doctor.
¿Aun no has enlazado tus recetas?
¿Quieres pasar un fin de semana de Turismo Rural?
La receta ganadora, será premiada por Casa Lucía con un fin de semana para dos personas.
¡¿A que esperas?!
Ingredientes:
A - 4 pechugas de pollo en solomillo
A - Aceite de oliva
B - Vinagre
B - Perejil
B - Cominos
B - Calabacines y espárragos trigueros
A - Mayonesa casera
Sal en escamas
En una cubeta, ponemos a macerar los solomillos de pollo con un buen chorro de aceite de oliva y una cucharada de vinagre.
Machacamos los cominos, en el mortero y espolvoreamos sobre los solomillos.
Picamos el perejil de forma grosera.
Dejamos macerar un par de horas en el frigorífico. Agitamos y removemos la cubeta de vez en cuando.
Escurrimos las piezas de solomillo y ponemos en una sartén a fuego vivo. Un minuto, más o menos y les damos la vuelta.
En otra sartén, pintada de aceite (muy poquito), salteamos unas rodajas de calabacín y espárragos trigueros, como acompañamiento.
Podemos hacer una mayonesa casera y ponerle unas almendras o avellanas picadas, o mostaza.
Ya de vuelta tras unas pequeñas vacaciones, con un atraso por un pié que me retuvo unos días en reposo... más de lo que yo esperaba, vuelvo con mis pequeñas cosas y hoy pidiéndote un favor.
ResponderEliminar¿te importaría colocar en un lateral de tu blog, el logo que he puesto en mi blog, sobre el nuevo curso de COCINERO PROFESIONAL que se inicia en octubre?
Al final, para agradecer esa ayuda en publicidad, sortearé dos cajas de vino bueno,una de blanco Albariño y otra de tinto,(Rioja o Ribera de Duero).
Se que si puedes me echarás una mano y por ello, te lo agradezco de antemano.
Sea como sea, no te veas en la obligación de ponerlo si no lo consideras conveniente.
En caso contrario,¿lo podrías dejar hasta el 14 de octubre?
Un millón de gracias!
Elena
Hecho!
Eliminar;)
Un saludo Elena.
:)
Jajaja, niña, pero¿esto qué es? no entiendo ná....jajaja, bueno sí, entiendo que estos solomillos tienen que estar pa ca..digo pa morirse de gusto, con lo pollero que soy. Un besito y feliz semana.
ResponderEliminarJose Luis, me da que andas con lío.
EliminarNiña, complicado... desde hace bastantes años, tengo otro sexo, y por ahora no tengo en mente cambiarlo, pero... no descarto nada ;)
Más que besos, yo te daré un abrazo, en este tipo de relaciones, mejor ir despacio ¿no crees?
Saludos.
:)