Que sí, que la lorza hay que cuidarla.
Y el dulce, actúa sobre nuestro organismo dándole un punto de alegría sandunguera y cascabelera.
La vi en
El Mundo dulce de Tara, y ella a su vez, la vio en
Canal Cocina, elaborada por el gran
Sergio Fernandez.
No es idéntica a las recetas de
Coca de Llanda típicas de la Comunidad Valenciana, pero... lleva lo básico, harinas, azúcar, huevos, leche y aceite. No está hecha en
llauna, no lleva limón, ni canela...
Ya, ya... pero con esto, ¡hasta el infinito y más allá!.
Bien. Y hasta aquí, los títulos de agradecimiento y las referencias regionales.
Fácil y rica, como siempre.
¡Vamos al lío!, que yo he podido hacerla... no vas a ser tu menos ¿no?
Pdta.: Habrá más versiones, en breve ;)
