Bizcocho de almendras

Y seguimos con la ThermoLoKura.

La MáKina es tremenda.

Lástima que no traiga el periódico, lave los platos o planche... ya sería... Buffff

Pedazo de bizcocho que os traigo hoy.

¡Viva la lorza!

Pollo a la naranja

Pedazo de receta.

Para preparar con pollo, con pavo o (en cuanto pueda) con pato.

A la orange, oiga. Ahí es nada.

¿Te atreves?

No te defraudará.

Tarta de mousse de chocolate

Otra de esas recetas que ves en una revista, como aquel que no quiere la cosa.

Y dices: ¡Vaya, pintaKa!.

Y claro, como el choKolate me puede, pues a por ella....

¿Te apuntas?

Risotto de espárragos

Italiano, a más no poder.

Risotto con punte di asparagi. Del maravilloso libro de recetas, La cuchara de plata.

Eso si... el arroz, regalo de mi amiga Gisela, ¡tremendo!..... Tengo que comprar un cargamento, cuando vaya por allí.

¿Te animas?

ArrozaKo.... Total.

¡Vamos!

Puding de brioche, chocolate blanco y frambuesas

Un pecado, si.

No se si venial, capital, pero para nada.... mortal.

Muy al contrario.

Mientras lo prepares, los olores llenaran tu cocina.

Primero, preparando el brioche. Después, la mezcla, el chocolate, las frambuesas.

Si hemos de condenarnos, este es uno de los mejores pecados.

Gracias, Joanna Farrow. Maestra del pecado.

*(Es un libro difícil de encontrar. Os recomiendo tiendas de segunda mano. Imprescindible)

*Si sigues leyendo, te paso también las recetas de brioche o pannettone, por si quieres hacerlos tu. ;)

Champiñones y coliflor gratinados

¿Que estas sol@ en casa?. ¿Que no sabes que preparar?.

Que si esto, que si lo otro... ¿que no tienes casi tiempo?...

No quiere decir que comas mal.

Este plato, cuesta muy poco tiempo y no tienes que ser Einstein ni Berasategui para hacerlo.

Y si está toda la familia o vienen invitados... por muy poco dinero, comidón.

¡Venga!

BiKa

Si, biKa, con K grande... de riKa.... de reKetebuena.

De Komerselotodo, de bizKocho, de bizKomeKedao

De Kieromás, de recetaKa, de buffff.... y Klaro.... de ThermoLoKura.

Pero, no te preoKupes, si no tienes la MáKina, no pasa nada. Te Kostará un poKo más de tiempo, pero.... te saldrá igual de riKa.

¡Vamos con ella!.... ¡A saKo!.

Crumpet

Muy parecidos a los blinis (aunque yo los hago con patata).

Los crumpet, nos llegan desde el Reino Unido, Escocia, Norte de Europa.

Como con la paella, existen verdaderos enloquecidos del "purismo". Que si con levadura, que sin ella. Que con impulsor, que sin él... que una sola vuelta en la plancha....

Pero, en lo que todos coinciden, es en que deben existir esos curiosos "hoyuelos" en la masa. Es por ellos, por donde la mantequilla (que es con lo que se suelen comer) se colará dándoles su característico sabor.

Os los recomiendo encarecidamente. Os encantarán.

¿Vamos con ellos?

¡Venga!