Bizcocho de almendras

Y seguimos con la ThermoLoKura.

La MáKina es tremenda.

Lástima que no traiga el periódico, lave los platos o planche... ya sería... Buffff

Pedazo de bizcocho que os traigo hoy.

¡Viva la lorza!

Ingredientes:

6 huevos

1 pellizco de sal

150 gr de azúcar

200 gr de almendra molida

Mermelada de melocotón

Almendras laminadas

Precalentamos el horno a 180º.

Colocamos una tira de papel de hornear en el fondo del molde (este es de 30 cm) y engrasamos los laterales con mantequilla.

Colocamos mariposa, los huevos, el azúcar y el pellizco de sal.

6 min/37º/vel 3,5

Cuando acabe, sin temperatura.... 

6 min/vel 4

Retiramos la mariposa, añadimos la almendra molida y ....

4 seg/vel 4

Echamos la mezcla en el molde y horneamos durante 35 minutos.

Pinchamos el centro con una brocheta y debe salir seca.

Pasados unos 10 minutos, desmoldamos y dejamos templar.

Lo cubrimos con la mermelada y espolvoreamos las láminas de almendra. :D