¡Y retomamos la ThermoLoKura!
Creías que ya no empleaba la máKina. No, no.
Un plato riKo, riKo y que te va a enKantar.
!Vamos con él!
Ingredientes:
500 gr de habas tiernas con vaina
200 gr de cebolla
70 gr de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
200 ml de agua
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de vinagre de Jerez
Lavamos y limpiamos las habas. Les quitamos las hebras laterales y cortamos en trozos de de 5-6 cm.
Reservamos.
Ponemos la cebolla en el vaso y troceamos programando la MáKina:
3 seg./vel. 5
Con la espátula, bajamos la cebolla hacia el fondo del vaso.
Incorporamos el aceite y sofreímos programando la MáKina:
Temperatura Varoma/6 min/vel. 1
Abrimos la tapa, y ponemos el pimentón, alrededor de las cuchillas.
Agregamos las habas, el agua y la sal.
Programamos la MáKina:
Temperatura Varoma/20 min./Giro inverso/ Velocidad cuchara
En el último minuto, añadimos una cucharada de vinagre por el bocal.
Sirve rápido, con un poco de pimentón. Que no se enfríen.
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