Bollitos especiados

¿Te mola hacer pan?

¿Crees que es complicado?

En poco mas de 60 minutos, tienes unos bollitos especiados que harán que tus invitados alucinen.

- Si, si... los he hecho yo.. 

- ¡Nooooo!

- ¡Siiiiiiiiii! 

- ¡Nooooooo! 

- ¡Que si, hombre, que sí! 

- No me lo puedo creer 

- ¿A que no te invito más? 

- Bueno, vale :)

Ingredientes:

275 gr de harina floja

15 gr de levadura de panadería

3 gr de azúcar

175 ml de agua templada

5 gr de 4 especias. (Pimienta, nuez moscada, clavo, jengibre)

5 gr de sal
50 gr de mantequilla

Harina para espolvorear

Ponemos la harina, las 4 especias (en polvo) y la pizca de sal, en un bol en el robot amasador. Añadimos la mantequilla y mezclamos hasta conseguir una "arena" gruesa.

Incorporamos el azúcar y la levadura y añadimos poco a poco el agua templada, hasta hacer una masa.

Enharinar la mesa de trabajo y amasar unos 10 minutos, o en el robot amasador a velocidad media.

Formamos bolas y las colocamos en moldes engrasados.

Unos 50 gr, por bola

Cubrimos con una fuente profunda o algo que no toque la masa, para que pueda subir libremente, unos 30 minutos,  o hasta que doblen su tamaño.

Horno precalentado a 200º.

Horneamos unos 15-18 minutos, hasta que se doren ligeramente en la superficie.

Con mantequilla salada... mmmmmm riquísimos.

Sírvelos, si puedes, recién hechos.