Tartar de salmón ahumado

 Cooking for Torpes Nº 155

Receta facilona, como casi todas las que os publico. De un día para otro. 

Hay que ahumar el salmón; pero eso.... más fácil aún. ¡Vamos! Que hoy, comemos riKo.

Souffles au citron

Una maravillosa receta, como todas las de Dulce tradicçión. 

Fácil, rápida y deliciosa. Seguro que sorprenderá a tus invitados.

Ya os lo avisé, Sylvain, puede ser vuestra "mejor" pesadilla.

Muchas gracias, merci beaucoup, Sylvain.

¡A por ella!

Fresas de chocolate

 Cooking for Torpes Nº 154

O sea.

Me vas a decir que no es una receta... ya, ya...

Venga, va. Búscate otra excusa.

For Torpes, del todo

Si ves que no sabes derretir el chocolate o te puedes clavar una brocheta en la rodilla; si, te aconsejo que lo hagas en compañía de un adulto.

¡Pero para que te de una colleja!. Anda que....

¡Venga, al lío!

Que quedan chulas y están muy riKas.

Crackers de sesamo con chutney de tomate

Sí, si. Hoy es el día

El día H

¿No te habías enterado?

Aun estas a tiempo

El día de la Harina

Y aunque hoy haré otra receta con H, no he podido dejar de publicar esta, conmemorando tan magno evento. 

¡Ojo! que no es solo una.... sino ¡dos!. Recetas con H. H, de harina.

¡Gracias El Mundo de Tara (Mi mundo Salado)!.

Vamos con ella. ¡Harinoso día, para todos!

*Puedes seguir este evento en el Grupo de Facebook y buscando por las etiquetas siguientes:

#ElDiadelaHarina

#FlourDay

#FlourUntilTabs

Bacalao al horno con yogurt

 Cooking for Torpes Nº 153

Receta de esas "viejunas", pero FortTorpesTotales. 
No hay excusa.
¿Te gusta el bacalao?
Pues aquí tienes otra forma de hacerlo.

¡Vamos!

¡Torpes del mundo, uníos!

Brownie Blondie

 Cooking for Torpes Nº 152

Que sí, que sí. Hay rubios, morenos, pelirrojos... e incluso ¡verdes!.

Aquí os traigo un pedazo de pecado. Adictivo que no puede ser más. 

¡Y, For Torpes!

Yankilandia en estado puro. ¡Blondie!, brownie blondie.

¡Venga!.... ¡A por él!.

Michel´s Salad

 Cooking for Torpes Nº 151

Cada vez más, los distintos tipos de tomate "diminutos" ocupan lugares principales en la cocina.

Un buen amigo, Michel, me pasó unos cuantos de su propia huerta...

¡Que alegría, que alboroto!....

Nada más dármelos, limpie un par de ellos con la mano, los olisquee y... ¡Deliciosos!. Delicioso bocado...

Al llegar a casa... seleccioné unos cuantos de cada tipo, y ¡venga de ensalada y de ensalada!

For Torpes y gourmets... . ¡Gracias, Michel!

¡Venga!

Hot Cross Buns

Cruces de glaseado

Pedazo de receta para estas fechas.

Panecillos de Pascua ó panecillo con cruz.

No suelo ser aficionado a hacer las recetas que "tocan", sea por epoca del año o por celebraciones; pero esta, no podía dejar de ofrecérosla.

Impresionante, como todas las que la Meiga del Norte (Mi Mundo Dulce).

Cruces de harina

Crucifixiones, cuartos de luna, Eostres.... al final, bollaKos ¡brutales!.

¡Venga!

Papardelle en ragout de avellanas

Una masa para pasta fresca, un tanto especial.

No necesita mucho reposo y con el truco que nos dan los chicos de ChefStep, conseguimos que al cocerla no se rompa ni quede blanda.

Podemos conservarla en el frigorífico, en un recipiente cerrado, 2 o 3 días.

¿Vamos con ella? (*Huevo a baja temperatura. ¡Mola!)