Greenies

Pedazo de brownie, pero que no es "brown".... como algún otro,  que ya hay en el blog.

Tampoco es rubio (Blondie)... como "otros"... Este es .... green, es ¡verde!.

Gracias al Té Chlorella Matcha, se consigue ese maravilloso tono verde.

Brutal, brutal...

Puedes hacer varios, uno Blondie, otro Brown y otro Green. Ya veras la sorpresa de los invitados.

¡Vamos!.... ¡A por el verde!

Pollo estofado

Guisote total. Lo haces, lo guardas en la nevera y cuando llegues de la piscina, de la playa... o a la vuelta de la compra, comida hecha.

Puedes congelarlo y añadirle las patatas fritas antes de comer.

¡Venga!... RiKo, riKo

Palets Bretons

Y copiando, se aprende.
Recetón de mi querido amigo Sylvain. ¿No conoces su blog?
Por favor, por favor. No dejes de visitarlo. Su dulce tradicçión te encantará.
Unas galletas de mantequilla, maravillosas.

Para el café, para el té... para cualquier momento.
¿Vamos con ellas?

Fricandó clásico

Uno de esos platos que si lo tienes en el congelador, te saca de más de un estropicio.

Típico de la cocina clásica Catalana, aunque la RAE, se empeñe en decir otra cosa. 

fricandó. (Del fr. fricandeau). 1. m. Cierto guisado de la cocina francesa.

Cierto es, que si le damos un poco de acento... suena "afrancesado" total.
¡Vamos!

*Puedes hacer un fricandó, sin setas, riko, riko, también.

Cous cous con verduras

Y lo riKo que es.

Y lo fácil de hacer.

No me digas que no.

Y con ese toque de pimiento choricero, bufff. ¡Brutal!

¡Venga!

Galletas Persas

El número 7; número sagrado por excelencia. Las 7 leyes eternas que encarnan las enseñanzas de Zaratustra.

Para celebrar el Año Nuevo, los 7 heraldos de la vida: el renacimiento, la salud, la felicidad, la prosperidad, la alegría, la paciencia, y la belleza.

Los 7 objetos que comienza su nombre por S. Sabzeh, samanu, senjed, sîr, sîb, somaq, serkeh.

Y la mesa con los 7 dulces tradicionales.

Noghls (almendras recubiertas de azúcar); Baklava Pérsico, un pastel lleno de almendras y pistachos picados empapados en miel con sabor a agua de rosas; nan-e berenji (galletas de arroz) de harina de arroz aromatizado con cardamomo y adornado con semillas de amapola; nan-e badami (galletas de almendra), hecho de harina de almendras con sabor a cardamomo y agua de rosas; nan-e nokhodchi (galletas de garbanzos), a base de harina de garbanzos con sabor a cardamomo y adornado con los pistachos; sohan ASALI (Almendras miel), cocido con miel y azafrán y guarnición de pistachos; y Nan-e gerdui (galletas de nuez), hechas de harina de nuez con sabor a cardamomo y adornadas con rodajas de pistacho.

Hoy, una versión de las tradicionales, Nan-e nokhodchi.

¡Vamos con ellas!