Cannelés Bordelais

A ver, a ver.

Para hoy, no... para mañana.

Te hace falta un día para la preparación. ¿Estamos?

Los moldes, de los más molones.

Entre nosotros. 

Si no tienes paciencia, utilízalos de silicona.

Para estos, tendrás que ser cuidadoso. Aunque no creo que el resultado, sea el mismo.

Con estos.... ¡brutal!.

¿Vamos con ellos?

Pan de patata y bacon

Hoy, pan.

Fácil, fácil y con un resultado fabuloso

Y prepárate. Un pan de artista.

Daniel Jorda. Grande, muy grande.

Lo conocí hace ya unos años, en un curso, en su obrador.

Tengo que volver, Daniel. Y esta vez, llevaré vino.

¿Vamos con el panaKo?

Pulpo con garbanzos, al cava

 Cooking for Torpes Nº 178

¡Venga, venga, va!
Menos rollos y a cocinar.
Otra For Torpes. Más que torpes, bobos de baba.
Se hace en un momento y quedas como si fueras el MegaChef.
Resultón, rápido y rico.
(Tuneo de una receta de la Meiga del Norte)
¡Vamos!

Patatas gajo

 Cooking for Torpes Nº 177

Estimados, ¿Torpes?:
No hay excusa, ya no.
Con esta, llevamos ya, 177 recetas de esas que se hacen con los ojos cerrados.
Habrá que pasar de nivel en algún momento ¿no?
¡Venga!, que vas a alucinar de la tontería... 
Te va a encantar.
¡Vamos!

Copa de manzana y canela

 Cooking for Torpes Nº 176

Fácil, fácil, y puedes tener casi preparado, para no ir con agobios a la hora del postre.
Ya veras tu, que aroma, que textura... ¡que rico!.
Fruta rica, aromatizada. ¡Y esa crema!....
¿Vamos con ello?
¡Venga!

Pastel de naranja y almendra

Que grande. Pero que grande es Dan Lepard.

Un pastel, fácil y rápido de hacer; que con un poco de imaginación puedes decorar y entusiasmar a todos los que lo ofrezcas.

¿Vamos con ello?

¡Venga!

Ensalada Beatriz

 Cooking for Torpes Nº 175

Que no se entere Sano y de Rechupete, pero el reto del día 30 de Septiembre.... yo lo prologue, por mi cuenta.

Tenía una receta en la recámara.

Esa Laura, tiene mucho peligro y preparé una más... por si acaso. (¡Ja!).

Os encantará.

Deliciosa y además, utilizando ese pedazo de fuente de Pyrex. ¡Brutal!.

Vamos con ella, que la ponemos For Torpes.

Torta de chocolate con avellanas

Y seguimos con el reto, si, si... 

El día 30 de Septiembre, Pyrex nos retó.

Sano y de rechupete y Sabor en cristal, tenían por delante un Menú.

Ella, Laura, tenía que preparar un principal "caliente", yo... principal, frío. El mío, Esqueixada.

Pero claro, quedaba la segunda parte.

El postre.

Y si por si fuera poco la tensión del reto, en casa, añadieron más.

Que sea finita, no muy gruesa, y con chocolate... pero... ligerito.

¡¡¡¡Argggggg!!!
Molde grandote de Pyrex, cruzar los dedos, para que la masa suba lo justo. Un relleno... ¡brutal!.
¡Toma reto!...
Vamos a ello.

Esqueixada

Ayer, fue el día.

Risas, risas y más risas.

¡¡¡Que grande eres pelirroja!!!

Seguramente te sonará Sano y de rechupete.

Fotografía, recetas, restaurantes, de un todo... con acento canario.

Pues nuestros amigos de Pyrex, nos propusieron un reto a dos.

Y con quien mejor que con esa ¡máquina! de pelo rojo.

El reto consistía en utilizar accesorios Pyrex y elaborar una receta, fría, otra caliente y dos postres.

A mi, por azar (¡ja!), me tocó el frío.

Varias opciones, pero al final.... ganó el bacalao.

Dicen que lo mejor del viaje, es el camino.

Gracias por estos días de camino, Laura.

Me reto contigo, a lo que sea. Grande, muy grande.
¡Vamos con la receta!