Pan de barra, de pueblo

Recetón basado, en el del panarra más panarra de todos los panarras.

El Master del Universo universal.

El "Mákina total".

El magnífico, el insuperable.....

Daniel Jordá

Os recomiendo encarecidamente, si pasais por Barcelona, o él va por vuestra ciudad de residencia, asistir a alguno de sus cursos. 

Seguro que repetiréis, hasta en sueños, "Love is in the bread".

Gracias, Daniel.

¡Vamos con ella!

*Con masa madre express

Bizcocho de chocolate y vino

Y siguiendo el mes harinoso.... ¿no faltaba algo?.

¡Claro!... ¡Copiar a la Meiga del Norte!.

¡Que no se entere!.

Un postre, rico, rico, rico... y megafácil. Vamos, For Torpes del todo.
Lo de utilizar vino, ya lo habéis visto en alguna otra receta. Le da un toque muy especial.

¡Vamos con ella!

Panecillos de masa morena

Hoy es el gran día.

#ElDiaH2017

¿Creías que no habría receta?

¡Ja!

Es un no parar.

De harina hasta las pestañas... y hasta el infinito y más allá.

Otra fantástica receta de Richard Bertinet.

Esta vez, con masa morena. Mezcla de harina integral y blanca.

Te encantará.

Aun te da tiempo a hacerla.

¡Vamos!

Pan campestre

Y seguimos en el més con H, llenándolo de recetas con Harina.
Más ideas para el Día de la Harina.
¿Te atreves?
Hemos intentando emular, a los chicos de ChefSteps.
Si no los conoces, te los recomiendo. Hacen verdaderas maravillas.

¡Vamos con ese panaKo!

Molletes dulces

Fácil, fácil, fácil.

No la había preparado nunca, pero cuando vi la de Nikichan, no lo dude.

Y sin duda, un acierto.

Para la merienda de los pequeños, o incluso para rellenarlos de algo salado, son fantásticos.

¡Venga, vamos con ellos!

Gracias, Cristina.

Pan de Campagne

Hoy, un rico pan, de centeno.

Tratamos de emular, al maestro, Richard Bertinet. 

Pan con mucho sabor, crujiente... y con un corte de sonrisa.

Os encantará.

¡A por él!

Y seguimos con harina, hasta las pestañas.

Este mes, es con H. H de Harina.

Pan Deli NY

Y seguimos con este mes, de H total.

H de Harina.

Hoy, emulamos a Clara. Un pedazo de ¡crack! y de ¡katacrack!.

Igual te hace unas verduras, que un pan, que se sube a un food track y te prepara hamburguesas.

Clara Masterchef. Seguro que la conoces. 

Yo, sinceramente, me quedo con Clara "Miss Migas". Una mujer con ganas de comerse el mundo.

¿Hacemos pan?.

¡A por  él!....

Gracias, Clara. Gracias, Miss Migas.

Barritas de semillas y cereales

Si, si.

Todo este mes, lleva H. 

H de Harina.

Otro pan, rico, rico.

Este, basado en una receta del Maestro Xavier Barriga.

Llenito se semillas y cereales. Os va a encantar.

Atrévete.

Otra receta, ya disponible, para que puedas hacerla el día 22 de Abril

• #ElDiadelaHarina2017
• #FlourDay2017
• #FlourUntilTabs2017
• #DiaH2017

Chapata

Pedazo de pan.

Chapata con masa de aceite, de Richard Bertinet.

Las dos opciones, con aceite de oliva y aceite de aguacate.

Te encantará.

Pan, harina, pan, harina, pan, harina.

Y ya esta cerca....

El Día de la Harina, será este mes.

¿No sabes de que te hablo?. Sigue este "enlace" y tendrás toda la información.

Sabor en cristal, se viste de Harina, durante todo el mes, para conmemorar el gran día.

El Día H.