Sopa de tomate

Hacía días que no le dábamos marcha a la MáKina. 

Pues hoy toca. Aunque tambien puedes realizar la receta sin ella, pero ya sabes que la textura es siempre de ThermoloKura.

Tomate, mmmm, rico, rico.

Tibia, caliente o fría. Ese aroma de hierbabuena, delicioso.

¡Vamos con ella!.

Llevamos 38 ThermoLoKuras.

Tarta de queso Afuega´l pitu

El queso, me lo trajeron de Gijón y me hablaron de una deliciosa tarta que habían probado.

La última vez que estuve por allí, ni se me ocurrió pedirla.

Pues eso, entre "chorrocientas" recetas que hay en internet, con alguna variación en cantidades y tiempos la que más me gustó fue la de La Cocina de Fabrisa.

¡Venga!. Os gustará.

Revuelto trufado de champiñones y trigueros

 Cooking for Torpes Nº 189

Aun sigue siendo época de trufas. No es un producto barato, pero si te puedes permitir este pequeño lujo, al menos una vez al año, merece la pena.

Aromatizar huevos, arroz, mantequilla, aceite, incluso pasta.

Puedes congelar la trufa y usarla rallada, fuera de temporada.

¡Vamos con ella!

Empedrado de judía blanca y verduras

 Cooking for Torpes Nº 188

Empedrado. Como si estuviera hecho de piedras. 

Verduras salteadas, mezcladas con unas alubias con ajo y perejil

Rascando del fondo de la sartén esa capa tostada que dará sabor al plato.

No más de 30 minutos y tienes un plato para hacer único.

¿Vamos con él?

Pufs

Otro de esos panes del maestro (Richard Bertinet).

Fáciles, ricos y con un montón de posibilidades en este caso.

La denominada "masa blanca". 

¡Vamos!

"Mánchate de blanco. Es bueno."