Un libro de esos de recetas de panes, con variaciones para hacer por lo menos 500.
Este, me hizo gracia. No tenía todos los ingredientes, pero pensé que podía improvisar.
El resultado, ¡brutal!.
Manchate de harina, un poco más.
¡Vamos!
Ingredientes receta original:
*En rojo mi sustitución 👱
450 gr. de harina de fuerza
300 gr. de copos de avena finos
(Los que había, ¿finos?)
25 gr. de aceite de aguacate
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de azúcar
60 m. de agua templada
5 gr. de levadura seca (10 de la fresca)
1 cucharadita de sal
350 ml. de cerveza negra
(La que había, cerveza)
25 ml. de jarabe de arce
(La que había, cerveza)
(1 cucharada de miel diluida en dos de agua)
2 cucharadas de aceite
1 huevo y 1 clara de huevo
2 ajos y unas ramas de perejil.
¡Venga a ello!
Diluimos el azúcar en el agua tibia y añadimos la levadura para que se hidrate. Déjalo 10-15 minutos.
En un cuenco grande o en el vaso de la amasadora, mezclamos la harina, los copos de avena, el germen de trigo el aceite de aguacate, el jarabe de arce la miel diluida en agua, el aceite de oliva y el huevo entero.
Amasamos, 8-10 minutos. En el último minuto, añadimos los ajos y el perejil, picados.
Engrasamos un bol, y volcamos la masa para que repose.
Cada 30-40 minutos, un plegado. Esquina hacia adentro, esquina hacia adentro, esquina hacia adentro, esquina hacia adentro. Vamos, la cuadratura del círculo.
Cada 30-40 minutos, un plegado. Esquina hacia adentro, esquina hacia adentro, esquina hacia adentro, esquina hacia adentro. Vamos, la cuadratura del círculo.
Levar, 90 minutos.
En una superficie espolvoreada de harina, dividimos la masa en 12-14 piezas. Boleamos y dejamos que vuelva a levar, unos 30-40 minutos.
Pintamos los bollos con la clara de huevo batida. Les damos unos cortes con tijera, para que abran.
Horno a 250º. Vaporizar agua antes de introducir las piezas de pan o damos vapor, durante 5-7 minutos.
Abrimos la puerta para que salga el vapor, bajamos la temperatura a 200º.
Hornear de 20 a 25 minutos o hasta que estén tostados al gusto.
Desde luego me paracen unpos panecillos de lo más curiosos¡¡¡
ResponderEliminarbesitos y cuídate¡¡
Si, lo son. Un sabor delicioso.
EliminarPruebalos, te gustarán. :D
Fer te han quedado de lujo ¡¡¡¡ un besote
ResponderEliminarQuedan muy bien para un picoteo. Salmón ahumado, queso crema.. ricos, ricos.
EliminarMe alegro de que te gusten Debora :D
Madre mía, te han quedado espectacualres, qué maravila!!! Un beso
ResponderEliminarY el sabor, fantástico. Prueba a hacerlos, te encantarán. Saludos Elisa :D
EliminarThe Blackjack card sport got here to be recognized as|often identified as} the 21 because of of} its French origin that dates again to the 1760s when it was initially known as 'Vingt-et-Un' . One is played in the casinos, whereas the opposite deck sport is played at houses or totally different social settings. In this sport, as much as} seven players can play it at a time. The basic objective of the sport is to beat the vendor. At the beginning of a hand, if the player has two cards with the identical number she has the choice of splitting the pair and taking part in} two hands. In precept, a pair of aces should after all be split, however 카지노 사이트 on this case blackjack guidelines let you get just one card on each hand, and getting a ten does not make a blackjack.
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