Cooking for Torpes Nº 212
Un cooking for torpes, capicúa. La 212.
Fácil, ríca. Y con un cierto toque "retro". De cuando el cura iba a comer a las bodas pero también con un tirón "juguetón" con la Salsa Brava de @ferrer_salsa.
Lo más difícil decidir cuanta cantidad hacemos. Se la comerán toda.
Y puedes ponerla hasta en bocata.
¡Venga, dale, que es For Torpes!
Fácil, ríca. Y con un cierto toque "retro". De cuando el cura iba a comer a las bodas pero también con un tirón "juguetón" con la Salsa Brava de @ferrer_salsa.
Lo más difícil decidir cuanta cantidad hacemos. Se la comerán toda.
Y puedes ponerla hasta en bocata.
¡Venga, dale, que es For Torpes!
Ingredientes:
14 langostinos cocidos, potentes1 cogollo de lechuga
1 cebolleta
1 tomate pelado
1 aguacate
Salsa Monseñor
Con un aro de emplatar, montamos el plato. Cebolleta, aguacate, cogollo y langostinos. Añade por encima un poco de tomate y claro, la salsa.
Ese par de langostinos aun "con cabeza", que protejan la ensalada.
¿Estamos?
Pues ¡Venga!
www.saborencristal.com
#saborencristal
#cookingfortorpes
#cocinoterapia
#cooking #cookingathome #cookingram #cookingtime
Ingredientes para la salsa Monseñor:
4 cucharadas de mahonesa
4 cucharadas de zumo de naranja
1 cucharada de Ketchup
3 cucharadas de Salsa Brava @ferrer_salsa
La pulpa del tomate, pasada por un colador
4 cucharadas de mahonesa
4 cucharadas de zumo de naranja
1 cucharada de Ketchup
3 cucharadas de Salsa Brava @ferrer_salsa
La pulpa del tomate, pasada por un colador
Picamos la cebolleta, el aguacate y el cogollo. Un poquito de aceite y sal. Removemos. Deja en un bol en la nevera (con el hueso del aguacate dentro 😉)
Pelamos el tomate, reservamos la pulpa interior.
Quitamos pepitas y picamos a taquitos. Lo ponemos en un bol y reservamos en la nevera, también.
Seguro que tienes un bote de mahonesa a medias por la nevera. Pues calcula proporciones y en el mismo bote, pones los ingredientes para la Salsa.
Agita como si fuera una coctelera. Reserva.
Pela langostinos como para una boda (reserva un par de ellos con cabeza y cola), trocea y añade al bol que reservamos. Removemos.
Pelamos el tomate, reservamos la pulpa interior.
Quitamos pepitas y picamos a taquitos. Lo ponemos en un bol y reservamos en la nevera, también.
Seguro que tienes un bote de mahonesa a medias por la nevera. Pues calcula proporciones y en el mismo bote, pones los ingredientes para la Salsa.
Agita como si fuera una coctelera. Reserva.
Pela langostinos como para una boda (reserva un par de ellos con cabeza y cola), trocea y añade al bol que reservamos. Removemos.
Con un aro de emplatar, montamos el plato. Cebolleta, aguacate, cogollo y langostinos. Añade por encima un poco de tomate y claro, la salsa.
Ese par de langostinos aun "con cabeza", que protejan la ensalada.
¿Estamos?
Pues ¡Venga!
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