Una receta típicamente almeriense o eso me ha "vendido" la rubia de ojos marinos. @marinanesmi Puedes utilizar otros cefalópodos, ...

La culpa, si alguien debe ser culpable es la gran cocinera Núria Ortínez . Me generó el antojo, y dándole vueltas encontré una receta de los...

  Ingredientes para 4 personas: 200 gr. de harina 75 ml. de vino blanco 2 yemas de huevo XL 1 pellizco de sal 24 níscalos Ajo, perejil, salv...

Una forma de cocinar que me gusta mucho. Por debajo de los 100º. Puedes conseguir sabores, texturas y olores muy diferentes a cualqui...

Debo reconocer que las recetas de las Hermanas Simili , me tiene enamorado. Esta que os traigo hoy, me pareció arrebatadora. De esas...

Receta de verduritas, aprovechando que estamos en temporada. Pero daros prisa, que se acaban. Rico, rico y fácil, fácil. ¿Vamos con...

Dicen si, tal vez el panadero, al llegar al obrador se encontró con un pan que olvidó hornear. Le añadió algún ingrediente, amasó y h...

  Cooking for Torpes Nº 194 Una seta de primavera que puedes disfrutarla todo el año, si no te importa que sea deshidratada. Seta d...

  Cooking for Torpes Nº 193 Acompañamiento muy socorrido y fácil, fácil. For torpes. En un momento, listo para gratinar. Como el m...

Otra de esas recetas que dejé anunciada el año pasado y ahí se quedó. Su origen,  Galicia. A Madrid llegó y triunfó. Incluso hay de ...